Descripción
Además de su sabor suave y dulce, el té blanco tiene gran cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo y la mente. Originariamente, este tipo de té estaba reservado sólo para el Emperador y sus más allegados. El té blanco se elabora extrayendo los brotes de la planta del té, que surgen a principio de la primavera. Es en esta época del año cuando toda la energía y nutrientes de la planta se concentran en los brotes. Una vez cosechados los brotes, se dejan marchitar para que se evapore la humedad y se dejan secar al aire libre sobre paños de seda.
