1. Limpie periódicamente la máquina y el molinillo.
2. Asegúrese de que la temperatura y la presión de su máquina sean las correctas.
3. El dosificador debe almacenar café molido del día.
4. Ponga siempre las tazas sobre la cafetera para que adquieran una temperatura óptima.
5. Asegúrese que el punto de molienda es el adecuado para la mezcla que emplea.
6. Asegúrese de que el portafiltros siempre esté acoplado a la máquina.
7. Es muy importante dosificar con golpes secos y netos y realizar un buen prensado.
8. Una vez insertado el portafiltros en la máquina, debe preparar el café rápidamente
9. Recuerde que NUNCA debe pulsar dos veces para preparar un mismo café.
10. El expreso debe servirse recién hecho.
Fuente: www.mokasirs.com
